Daily Archives: 24. maja 2011

Bezgov sirup iz bezgovih cvetov [BODIEKO.SI]

Bezgov sirup poleg šabese tudi lahko pripravimo iz bezgovih cvetov, saj je okusna in dobra pijača za vroče poletne dni. Skoraj si ne moremo predstavljati začetka poletja brez okusne in osvežujeoče pijače iz bezga.

V poletnih dneh nas izredno osveži, ker pa si ga lahko naredimo nekoliko več, nas bo bezgov sirup razveseljeval še pozno v jesenske dni in nas spominjal na poletje.

Ko iz gozdnih obronkov omamno zadiši po bezgovih cvetovih je čas, da vzamemo košaro ali cekar in se odpravimo nabirat bezeg.

Včasih smo bezgov sirup delali kar po tradicionalnem receptu, danes pa si lahko dovolimo tudi nekoliko več eksperimentiranja ter mešanja okusov, zato nekateri mešanici dodajo tudi dišavnice kot sta melisa ali poprova meta, ki pijačo naredita še bolj osvežujočo.

Vonj po poletju

Če bi lahko opisali vonj po osvežujoči pijači, bi bil to nedvomno vonj bezga. Ko se sprehodimo mimo bezgovega grma, je vonj preprosto očarljiv. Cvetove moramo nabrati hitro, saj kmalu odcvetijo in iz njih nastanejo črne jagode, ki jih surovih nikakor ne smemo jesti. Iz lepih belih cvetov pa lahko ustvarimo osvežujoče dobrote, kakršni sta šabesa in bezgov sirup. Kaj pa lahko bezeg naredi za naše zdravje? Ogromno! Read the rest of this entry

Advertisements
Natural-Portal

V sožitju z naravo