Monthly Archives: april 2012

Kornelijin organski vrt – članek iz revije JANA.SI

kornelija-jana

Rojena Zagrebčanka vsak konec tedna visoke pete zamenja za gumijaste škornje.

Kornelija Benyovsky Šoštarić je trenutno najbolj znana hrvaška vrtnarka. Vsako nedeljo na hrvaški nacionalni televiziji gledalcem pripoveduje zgodbo svojega organskega vrta ter skuša prebivalce mest navdušiti, da bi si uredili vrtičke. Tako kot si ga je ona – rojena Zagrebčanka sedaj vsak konec tedna visoke pete zamenja za gumijaste škornje. Read the rest of this entry

Advertisements

#24 HRT Vrtlarica 29.04.2012 – (Novi vrt, lunin setveni koledar in priljubljene solate)

24. oddaja: 29. april 2012
Sezona / Epizoda: 2 / 8
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (NOVI VRT, LUNIN SETVENI KOLEDAR IN PRILJUBLJENE SOLATE)

Opis epizode: V novi VRTNARICI izveste kako ustvariti novi vrt, kako koristiti Lunin setveni koledar in katere sorte solate imajo vrtnarji najraje.

Ustvarjanje novega vrta in prekopavanje s frezo, da se zrahlja zemlja od zemeljskih del bagerja. Po vrhu zemlje natrosi uležan hlevski gnoj in ga lepo z grabljami razporedi po vsej površini zemlje. Nato še enkrat s frezo prekoplje zemljo, da se hlevski gnoj vnese v gobji sloj zemlje, na kar nanese še slamnato zastirko, da zemlja zadrži čim več vlage. Nato v vodo v zalivalki  kane še preparat za spodbuditev rasti korenin, ki vsebuje endomikorizne in ektomikorizne glive ter koristne bakterije. S tem biološko aktiviramo vrt in trajnejše zagotovimo hranila rastlinam na vrtu kot pa samo s hlevskim gnojem, ki zagotovi hranila največ za 3 leta. S takim gnojenjem in zastiranjem moramo pozabiti na prekopavanje, saj bi le škodili mikroorganizmom v zemlji.
Potem vrtnarka pikira paradižnik volovsko srce in pokaže razliko med sadikami, ki so tretirane s kopeljo Hildegarde Von Bingen in tistimi, ki niso. Razlika je več kot očitna. Na koncu pladenj s pikiranci postavi na toplo mesto v kalilni rastlinjak.
Potlej pokaže, kako hitreje vzklije grah, če ga vsaj za eno noč namočimo v vodi preden ga posejemo.
Nato po napotku Luninega setvenega koledarja poseje oziroma posadi še korenaste vrste zelenjave kot so česen, rdeča pesa, redkvica, korenje, peteršilj in čebula. Več o uporabi Luninega setvenega koledarja, s katerim je nemka Maria Thun pred 50 leti prvič zapisala vrtnarske zakonitosti, pove Bernarda Orehovec, ki ga v hrvaški jezik prevaja že 25 let.
Na koncu pokaže še različne vrste solate in kako lahko hitro pripravimo solato iz različnih sort solate četudi še niso ustvarile glave.


U novoj Vrtlarici doznajte: kako formirati novi povrtnjak; kako koristiti Mjesečev sjetveni kalendar; koje sorte salata vrtlari najviše vole.

Read the rest of this entry

Zeleni kvadrat – recenzija portala SIOL.NET

Zeleni kvadrat – zdravje iz organskega vrta

Pri založbi Ebesede je izšla knjiga o ekološkem vrtnarstvu, ki ga avtorica, priznana hrvaška strokovnjakinja Kornelija Benyovsky Šoštarič, opisuje z besedami “naravno, sproščeno in z užitkom”.

naslovnica_zeleni_kvadratZeleni kvadrat je celovit priročnik, ki bralca na več kot 320 straneh in v več kot osmih krovnih tematskih sklopih popelje od začetne obrazložitve vrta kot prostora do končnih produktov, ki nam jih skrbno obdelan vrt lahko ponudi – okusno in zdravo hrano ter čudovito cvetje.

Kornelijo Benyovsky Šoštarič, diplomirano inženirko agronomije, na Hrvaškem poznajo predvsem po vlogi televizijske voditeljice oddaje o organskem vrtnarjenju. In prav okoli Kornelijinega vrta nekje v Hrvaškem Zagorju, kjer so potekala tudi snemanja oddaje, je zasnovana knjiga Zeleni kvadrat. “Vsak je lahko vrtnar,” je prepričana avtorica, ki si prizadeva za sodobno vrtnarstva, ki se v svojih načelih ozira k tradicionalnemu, prvobitnemu obdelovanju zemlje. Gre za človekovo sobivanje z naravo, sožitje z vidnimi in nevidnimi živalmi, ki živijo v zemlji, pa tudi z vremenom in izkoriščanjem naravnih danosti.

V osmih sklopih – Kako začeti, Spoznavanje vrta, Kako rastejo rastline, Nega rastlin, Zaščita vrta, Razmnoževanje, Hrana z zelenega kvadrata in Male vrtne radosti – bralec spozna vsa poglavitna načela obdelovanja večjega ali manjšega kosa zemlje, ki jih zaznamuje načelo organskosti. Ekološko vrtnarstvo prisega na organska gnojila, kot so hlevski gnoj, vrtni kompost, glistina, izključuje pa mineralna gnojila, značilna za desetletja obdelovanja polj in vrtov na našem območju, ki so zemljo močno zakisala. V priročniku Zeleni kvadrat torej spoznamo, kako zemlji glede na njeno lego in značilnosti spet povrnemo ravnovesje, ona pa nam našo skrb poplača na najlepši in najokusnejši način. Read the rest of this entry

#23 HRT Vrtlarica 22.04.2012 – (Kopriva, divji česen in pokrivači tal v mestnem vrtu)

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2

23. oddaja: 22. april 2012
Sezona / Epizoda: 2 / 7
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (KOPRIVA, DIVJI ČESEN IN POKRIVAČI TAL)

Opis epizode: V VRTNARICI spoznajte zakaj je kopriva pomembna za organske vrtnarje, kako nabrati in pripraviti divji česen ter kakšna je vloga pokrivačev tal v mestnem vrtu.

Priprava naravnega škropiva proti ušem sadnega drevja iz nabranih listov kopriv namočenih za 12-24 ur v vodi (najboljše razmerje 1 kg kopriv na 10 litrov vode) ali zelenega tekočega gnojila, če jih pustimo v vodi več kot 24 ur ali še bolje za 2-3 tedne.
Nato se odpravi v gozd, kjer pokaže kako se nabere in pripravi divji medvedji česen, s katerim se spomladi radi sladkajo medvedi. Pri pripravi divjega česna sodeluje tudi strokovnakinja za prehrano ali nutricionistka magistra inženiringa prehrane Mirjana Tonković, ki pove nekaj koristnih lastnosti o njem. Tako kot pravi česen je tudi ta naravni antibiotik in poln zdravilnih mineralov in C vitamina ampak je močnejši in intenzivnejši. Zraven zakuhata tudi narezane liste koprive, ki vsebuje številne minerale , C in B vitamin predvsem pa je poznana kot naravni diuretik,ki pospešuje izločanje urina iz ledvic, kar služi kot očiščenje telesa. Poleg zakuhata še narezan kuhan krompir in bljušč (špargljem podobna avtohtona rastlina).
Zatem pripravi gredico ob robu gozda, kjer posadi medvedji česen, da ga ima zmeraj pri roki in se potlej še odpravi v gozd, da pokaže kje raste zimzelen – pokrivač tal. Nato pokaže kako zgleda nasad zimezelena v okrasnem vrtu in kako se ga razmnožuje in vzgaja. Pokaže še potočnico, liriopo – prikaz vegativnega razmnoževanja z razdvajanjem, presličico, ki ni pokrivač tal in lipico. S tem ,ko zavzamejo ves prostor in zaprejo navznoter dostop svetlobe, hkrati tudi onemogočijo rast plevelov.


U Vrtlarici doznajte zašto je kopriva važna za organske vrtlare, kako brati i pripremiti medvjeđi luk, te koja je uloga pokrivača tla u jednom urbanom vrtu.

Read the rest of this entry

Zeleni kvadrat – recenzija Dr. Darka Znaorja

Iz recenzije Dr. Darka Znaorja

Znaor_Darko

Dr. Darko Znaor – neodvisni svetovalec za ekološko kmetijstvo.

»(…) S klasičnim agronomskim študijem pridobljeno znanje avtorica spretno izkoristi in ga koristno nadgradi ne samo z naknadno pridobljenim znanjem iz strokovne literature, temveč, kar je še koristneje in v naših razmerah edinstveno, tudi z znanjem, ki si ga je pridobila z delom in eksperimentiranjem v lastnem vrtu. Še več, ni je sram priznati, da se je veliko naučila tudi na lastnih napakah! To iskreno priznanje ne govori le o avtoričini človeški širini in samozavesti, temveč bo nedvomno tudi spodbuda in opora vsem bralcem pri njihovih lastnih napakah in morebitnih neuspehih, ki so neizogiben spremljevalec vsakega vrtnarja začetnika. Read the rest of this entry

Skrinjica sreče

Zdi se, da se narava in umetnost razhajata, in preden človek na to pomisli, se najdeta. (Johann Wolfgang von Goethe)

Arboretum

Arboretum Volčji Potok

Glicinija

Da, gospod!

Tajci -ts blog

Vsega po malem

Permakultura za telebane

ali: kako se lotiš življenja in pri tem uživaš

Permakultura pa ti

O permakulturi in o vsem drugem, kar bi te mogoče zanimalo