Daily Archives: 8. marca 2015

#86 HRT Vrtlarica 08.03.2015 – Začimbe v vrtu / Začini u vrtu

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2

86. oddaja: 08. marec 2015
Sezona / Epizoda: 4 / 13
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 30 minut
Tema oddaje: ZAČIMBE V VRTU / ZAČINI U VRTU

Opis epizode: V nedeljski VRTNARICI spoznajte kaj je pomembno vedeti o sajenju bazilike, kako gojiti čili – pekoče paprike in na kateri način najbolje uspeva origano.
(HRT spored / NP)
V nedeljski ‘Vrtnarki’ boste izvedeli vse, kar je treba vedeti o sajenju bazilike, kako vzgojiti čili paprike, in kako najbolje uspeva vrtni komarček.
(SiOL TV-spored)

– Origano, bazilika, 2 vrsti pekoče paprike: kajenska in čili paprika – Jalapeno
– Šopek iz dalmatinskih začimbnic, ki imajo močnejši vonj kot gojene v vrtu in so kot začimbe klasične mediteranske kuhinje dosegljive na enem mestu – žajbelj (kadulja), rožmarin, lovor, česen in čili paprike
– Sušenje čilija v šopku
– Priprava aromatiziranega olja iz kajenske paprike, ki spada med manj pekoče vrste in je svojevrsten sinonim za zdravje a na žalost ne za dober glas, če pretiravamo z uporabo, saj lahko povzroči vnetje grla in s tem hripavost. in glavice česna ter oboje pustimo namočeno v steklenem kozarcu z olivnim oljem od 2 tedna do 1 meseca
– Tako olje se lahko uporabi za pripravo italijanske jedi – špageti al olio (špageti z oljem), katerim se doda malo masla, da postanejo kremasti in malo aromatiziranega olja
– Spravilo bazilike in origana – sušenje ali zamrzovanje
– Priprava začimbe za pico iz posušenih listov in stebel bazilike in suhih listov origana v polovičnem razmerju vsake začimbnice


U nedjeljnoj Vrtlarici doznajte što je važno znati o sadnji bosiljka, kako uzgojiti čili papričice i na koji način najbolje uspijeva vrtni koromač.
(HRT raspored)

HRTi

Oddaja je dostopna tudi na novi večpredstavnostni platformi HRTi.

Read the rest of this entry
Advertisements
Natural-Portal

V sožitju z naravo