Blog Archives

#18 HRT Vrtlarica 18.03.2012 – (Začetek vrtnarske sezone, otoški vrt in jed iz topinamburja)

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2

18. oddaja: 18. marec 2012
Sezona / Epizoda: 2 / 2
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (ZAČETEK VRTNARSKE SEZONE, OTOŠKI VRT IN JED IZ TOPINAMBURJA)

Opis epizode: V nedeljo v VRTNARICI spoznajte kdaj se začne sezona vzgoje zelenjave v krajih s celinskim podnebjem, kako izbrati lego vrta na otoku, ter kaj se lahko skuha iz topinamburja, korenovk in mladih listov špinače.

Začetek vrtnarske sezone in s tem povezanih vrtnarski opravil. Najprej vrtnarka opleve gredico s špinačo, ki jo je posejala že jeseni. Na gredico, ki jo je jeseni po vrhu pokrila s kartonom, s kompostom in slamo, presadi mlade čebulice čebule, medtem ko na gredico, kjer ni kartona, namerava posaditi čebulček čebule. Ker so tla še mokra in zbita, jih prezrači z organskimi vilami. Če sadimo čebulo za glavice potem mora biti razmak med njimi 10-15 cm medtem ko je za mlado čebulo dovolj le kak cm, ker so ravni in ne rabijo veliko prostora. Posadi rdečo ptujsko in rumeno holandsko čebulo. Ker želi posaditi tudi domačo sorto čebule, je eno gredico predvidela tudi za sajenje kozjak čebule, ki raste v malih skupinah in jo je potrebno pred sajenjem razčesniti na posamezne čebulice, ki se posadijo plitko na majhne razmake, saj se tekom leta spojijo in povežejo v eno edinstveno skupino. Poleg čebule pa lahko zdaj sejemo tudi korenje, pastinjak in redkvico. Ker je seme korenja zelo majhno in bi lahko pri setvi padlo preveč semena na isto mesto, ga pomeša z drobnim peskom v lončku od kave, ki ima pokrovček za pitje. Po sejanju korenja na prezimno vzdignjeno gredico, ki je večidel pokrita z zimsko zaščito v obliki tunela iz vrbovih vej in agro tekstila, pazljivo na razmak poseje še redkvico in pastinjak, čeprav pri redkvici ni potrebna taka pozornost, ker ga je ponavadi itak potrebno redčiti. Po nanosu komposta po posejani vrstici in zalitju, prekrije z agro tekstilom.
Sledi izbira lege vrta na dalmatinskem otoku Sveti Klement, kjer začne pripravljati vrtiček ob zavetju okoliškega rastlinja, ki ščiti presajenke pred vetrom, kateri lahko hitreje posuši mlade rastline kot sonce. Po plevljenju in ravnanju tal doda po vrhu uležan ovčji hlevski gnoj. Na tako pripravljeno gredico presadi sadike letne solate, kolerabe, stroke česna, blitve, peteršilj, zelene in čebulčke kozjak čebule imenovane tudi ljutika, ki je tradicionalna dalmatinska kultura.
Potem zapusti otok in v Zagorju na poševnem prekopanem in oplevenem terenu ob robu njene parcele posadi topinambur. Po tem opravilu si zunaj na svežem zraku za kosilo skuha vrtnarsko obaro iz krompirja, zelene, korenja, špinače, česna in ostanka topinamburja pri sajenju.
Nato se ponovno vrne na svoj otoški vrt, ki je blizu vrta družine Meneghello, da na preostala prazna mesta posadi trajnico dalmatinski bolhač, ki ima lepe bele cvetove podobne marjeticam kateri vsebujejo naravni insekticid, ki moti delovanje živčevja žuželk. Ker na otoku ni slame ali sena za zastirko vrta nabere gozdno travo, ki jo je na otoku v izobilju in bo ščitila tla pred izsuševanjem vetra in sonca še posebej poleti.


U nedjelju u Vrtlarici doznajte kada počinje sezona uzgoja povrća u kontinentalnim krajevima, kako odabrati poziciju za povrtnjak na jednom otoku, te što se može skuhati od čičoke, korjenastog povrća i mladih listova špinata.

Read the rest of this entry

#16 HRT Vrtlarica 22.01.2012 – (Vrtnarstvo na starost in pletarski izdelki)

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2
16. oddaja: 22. januar 2012
Sezona / Epizoda: 1 / 16
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (VRTNARSTVO NA STAROST IN PLETARSKI IZDELKI)*

Opis epizode: V tej VRTNARICI si poglejte zgodbo o 88-letni vrtnarici iz Bribira, izvedite kako se pripravljajo vrbe za pletenje košar in kako se uporabljajo v vrtnarstvu.
(HRT spored / NP)

Najprej prikaže kako je vrtnarstvo oplemenitilo življenje starejši gospe Ružici Huf, ki pri vrtnarjenju ne uporablja motike, pa je zemlja kljub temu rahla in zračna zaradi tehnike zastiranja. Njen način vrtnarstva se težko definira. Kombinira lastne izkušnje, tehnike zastiranja in biodinamiko. Vzgaja in hrani predvsem stare sorte zelenjave, katere je danes že težko videti.
Nato se vrtnarka odpravi v hrvaško Međimurje v kraj Kotariba, kjer gospod Branko Pogorelec pokaže pripravo in izdelavo pletenih izdelkov iz rdeče vrbe – imenovane tudi košarske vrbe, ker se po prekuhavanju v vreli vode da fino plesti z njo. Za lepši izgled se veje vrbe ogulijo na stroju za odstranjevanje skorje, medtem ko so včasih to počeli ročno. Te oguljene ostanke vrbe, ki izgledajo kot dolgi trakovi lahko uporabimo pri povezovanju v vinogradu ali vrtnarstvu.
Vrtnarka veje rumene vrbe uporablja tudi za količenje graha, ker je dovolj razvejana, moti jo le ker se veje vrbe hitro ukorenijo in jih je potem težje izvleči po zaključku rasti graha. Ampak to lastnost lahko uporabimo pri rasti ostalih potaknjencev, ki se težje ukorenijo. Veje vrbe narežemo na nekaj centimetrov dolžine in za nekaj dni namočimo v vodo, kjer vrba izloči veliko količino IBA hormona, v katerega nato namočimo težje ukorenljive rastline. Potem prikaže še kako se izdela opora za grah iz 3 količkov akacije povezanih v stožec in okrog njega na različne višine oviti spleteni obroči iz rdeče vrbove veje. Vrbove veje so pa uporabni tudi za spletenje polkrožne tunelaste zaščite zelenjave pred mrazom, pticami in poleti za senco, katero na notranjem delu skozi veje prevlečemo z agro tekstilom, ki služi kot toplotni izolator.

* – HRTi: Vrbe


Pogledajte priču o 88-godišnjoj vrtlarici iz Bribira, doznajte kako se pripremaju vrbe za pletenje košara i kako se koriste u vrtlarstvu.
(HRT raspored)

* – HRTi: Vrbe

Video:

HRTi

Read the rest of this entry

#09 HRT Vrtlarica 20.11.2011 – (Dvignjene gredice, razmnožitev lončnic in cepitev kaktusa)

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2
9. oddaja: 20. november 2011
Sezona / Epizoda: 1 / 9
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (DVIGNJENE GREDICE, RAZMNOŽITEV LONČNIC IN CEPITEV KAKTUSA)*

Opis epizode: V nedeljski VRTNARICI si poglejte kako napraviti dvignjene gredice, kako razmnožiti najenostavnejše sobne rastline in kako cepiti kaktuse.

Jesenska vrtnarska opravila – praznjenje kompostnika, pojasnitev toplega in hladnega kompostiranja, priprava vzdignjene gredice iz lesenega barvanega okvirja in sajenje zimske zelenjave kot je čebula, česen, zimska solata, motovilec, rukola itd. Vzdignjeno gredo postavimo v smeri vzhod-zahod tako da gledata krajši stranici okvirja v njuni smeri in s tem dosežemo večjo grelno površino sonca iz južne strani po dolžini grede, medtem ko kompost uspešneje akumulira toploto. Za zimsko zaščito grede pa preko lokov iz tankih akacijevih vej (bagrem), ki se odlično zvijajo, so odporne na temperaturne spremembe in trajajo nekaj let, prekrijemo gredo z agro-tekstilom, ki prepušča svetlobo, kisik in vodo.
Prikaz razmnoževanja enostavnih rastlin: lepi slak (ipomea) – potaknjenec v vodi v 10 dneh požene korenine; tradeskancija – tako v vodi kot v zemlji se hitro ukorenini; bršljan se odreže pri kolencu, se pomoči v prah rastnega hormona za poldrevesne rastline ali v običajni med in se posadi v zemljo.
Cepljenje malih kaktusov, da so odpornejši, počasneje rastejo in dobijo rdečo krono na vrhu, ki je pravzaprav vrsta kaktusa rdeče barve in nima klorofila, zato je odvisen od svojega zelenega matičnega kaktusa, ki mu daje hrano.
Spravljanje odpadlega listja iz vrtnih dreves ali bližnjega gozda, katerega nato v kompostniku za hitrejšo razgradnjo razkosamo s kosilnico na laks – lakserico, kjer postane odličen fini kompost za presajanje.

* – HRTi: Izdelava komposta, razmnoževanje rastlin


U nedjeljnoj Vrtlarici pogledajte kako napraviti uzdignute gredice, kako razmnožiti najjednostavnije sobne biljke te kako kalemiti kaktuse.

* – HRTi: Izrada komposta, razmnožavanje biljaka

Video:

Oddaja je dostopna tudi na novi večpredstavnostni platformi HRTi.

 

Read the rest of this entry

Natural-Portal

V sožitju z naravo