Blog Archives

#97 HRT Vrtlarica 16.01.2016 – Blitva, rdeča pesa, špinača / Blitva, cikla, špinat

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2

97. oddaja: 16. januar 2016
Sezona / Epizoda: 5 / 4
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 30 minut
Tema oddaje: BLITVA, RDEČA PESA , ŠPINAČA / BLITVA, CIKLA, ŠPINAT

Kornelija_Benyovsky_2.jpg.688x388_q85_crop_upscaleOpis epizode: V tej oddaji Kornelija govori o skupnih značilnostih blitve, rdeče pese in špinače ali tudi divje kislice, ki pripada isti botanični skupini. Skozi praktične vrtnarske trike spremljamo rast rastlin od semena, presajanja pa vse do pobiranja. Izvemo kako jih zaščitimo pred boleznimi, kako ohranimo njihovo svežino in kako jih izkoristimo pri pripravi smoothija.
(HRT spored)

– Postavitev samodejnega kapljičnega namakalnega sistema


U ovoj emisiji Kornelija govori o zajedničkim osobinama blitve, cikle i špinata, ali i samonikle lobode koja pripada istoj botaničkoj skupini. Uz praktične vrtlarske trikove pratimo rast biljaka od sjemena, presađivanja pa sve do berbe. Doznajemo kako ih zaštititi od bolesti, kako sačuvati njihovu svježinu i kako ih iskoristiti u pripremi smoothija.
(HRT raspored)

Video:

Read the rest of this entry

Advertisements

#60 HRT Vrtlarica 19.01.2014 – Okusi iz tal / Okusi iz tla

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2

60. oddaja: 19. januar 2014
Sezona / Epizoda: 3 / 11
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: OKUSI IZ TAL / OKUSI IZ TLA

Opis epizode: V nedeljski Vrtlarici spoznajte zakaj je pomembna kvaliteta tal za organsko vzgojo korenaste zelenjave, poglejte kako vzgojiti redkvice na zabavni način in kako na enostaven način kisati repo.

Spomladanska priprava organskih tal – plevenje, rahljanje z rahljalnikom in gnojenje s kompostom in zeolitom za sejanje korenaste zelenjave kot je korenje, predstavitev vrst redkev kot je črna redkev, sejanje redkvice s pomočjo toaletnega papirja na katerega prilepimo semena s pomočjo lepila iz moke, prikaz razlike med blitvo in rdečo peso ter na koncu kako se pripravi kisanje repe v kozarcih.


U nedjeljnoj Vrtlarici doznajte zašto je kvaliteta tla važna za organski uzgoj korjenastog povrća, pogledajte kako uzgojiti rotkvice na zabavan način i kako na jednostavan način kiseliti repu.

Read the rest of this entry

Blitva (OKUSNIVRT.COM)

Blitva je redkev, ki je bila vzgojena tako, da tvori okusno listje z belimi, rumenimi ali rdečimi stebli. Barvna raznolikost stebel in listnih žil lahko tudi polepša naš okusni vrt in navduši marsikaterega otroka.

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERAKdaj in kako sejemo

Zgodaj spomladi sejemo blitvo neposredno na gredo. Semena posejte 1-2 cm globoko, pri čemer posejte približno 15 semen na pol metra grede. Kasneje kalice zredčite na 10-15 cm razmaka, da bodo imele odrastle rastline dovolj prostora. Lahko pa zredčite na precej bolj gosto in odvečne rastline odstranite, ko dosežejo velikost za pobiranje. Rastline dobro zalivajte.

Pobiranje

Ko so zunanji listi dovolj razviti (približno 20-30 cm dolgi), jih odrežite 2-3 cm nad tlemi. Pri tem pazite, da ne poškodujete rastnega vršička, ki se skriva med listi.

Nabrani listi blitve se ne ohranijo dolgo, zaradi česar jih čim prej uporabite. Neoprani liste shranjeni v plastični vrečki v hladilniku, bodo zdržali 2-3 dni.

Sveže mlade liste blitve lahko podobno kot špinačo uporabimo v solati. Podobno kot špinačo jo lahko uporabimo tudi v kuhanih jedeh, vendar je čas kuhanja navadno nekoliko daljši. Read the rest of this entry

#25 HRT Vrtlarica 06.05.2012 – (Regrat, preobrazba v vrt in eko sadilka)

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2

25. oddaja: 6. maj 2012
Sezona / Epizoda: 2 / 9
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (REGRAT, PREOBRAZBA V VRT IN EKO SADILKA)

Opis epizode: V tej VRTNARICI izveste vse o regratu, kako opuščeno javno zemljišče postane koristen vrt in kako eko sadilka prihrani čas in varuje vaš hrbet.

Najprej se vrtnarka skupaj s poznavalcem avtohtonih rastlin Istre, zbirateljem in zeliščarjem Frankom Zgrabličem iz zaselka Sveti Petar u šumi, odpravi v istrsko podeželje nabrati regrat, ki je v zdravilstvu uporaben v celoti in je poleg koprive, trpotca, in rmana (stolisnik) zelo koristna rastlina. Cvet regrata služi za izdelavo sirupa proti kašlju in marmelade, liste nabiramo za solato in sušimo za čaj medtem, ko steblo in koren nabiramo za zmanjševanje sladkorja pri diabetikih.
Zatem se odpravi v glavno mesto Istre – Pulo, kjer okrog 20 starejših meščanov obdeluje vrt na opuščenem javnem zemljišču blizu mestne bolnišnice. Več o tem povedo Nikola Draženovič, Magdalena Žmavčič in Cvitko Pleše.
Na koncu se spet vrne na svoj rodovit vrt, kjer že obilno raste špinača, čebula, solata in redkvica, ki se že lahko pobirajo. Potem pokaže eko sadilko, ki deluje na mehanski vzvod in je izum domačega hrvaškega izumitelja Ivice Kneziča iz Lepe Vesi. Uporablja se za sajenje sadik in večjih semen kot je grah.
Po saditvi sadik zelenjave jih je potrebno takoj dobro zaliti, medtem ko kapusnice kot so ohrovt, zelje in cvetača potrebujejo tudi hranila, ki jih lahko dobijo iz organskih gnojil, zato doda vodi za zalivanje tudi malo naravno tekoče gnojilo. Na 5 litrov vode zadostuje 0,5 litra koprivnega gnojila, ki je sicer zaradi velike vsebnosti dušika primerna za vso listnato zelenjavo kot je solata, blitva in špinača. Medtem ko je za čebulnice in plodovke kot so paradižnik, paprika in kumare bolj primerno gnojilo od gabeza in preslice, ker vsebuje več fosforja in kalija. Kopriva pa je poleg gnojila koristna tudi kot škropivo za zatiranje bolezni in škodljivcev še posebej proti listnim ušem, če jih namočimo v vodi od 12 do največ  24 ur. Medtem ko se gnojilo z dnevi ne spreminja, to za škropivo ne velja saj učinkuje le če je sveže pripravljeno in nerazredčeno z vodo.


U ovoj Vrtlarici saznajte sve o maslačku, kako napušteno javno zemljište postaje koristan vrt, kako eko sadilica štedi vrijeme i čuva leđa.

Read the rest of this entry

#18 HRT Vrtlarica 18.03.2012 – (Začetek vrtnarske sezone, otoški vrt in jed iz topinamburja)

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2

18. oddaja: 18. marec 2012
Sezona / Epizoda: 2 / 2
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (ZAČETEK VRTNARSKE SEZONE, OTOŠKI VRT IN JED IZ TOPINAMBURJA)

Opis epizode: V nedeljo v VRTNARICI spoznajte kdaj se začne sezona vzgoje zelenjave v krajih s celinskim podnebjem, kako izbrati lego vrta na otoku, ter kaj se lahko skuha iz topinamburja, korenovk in mladih listov špinače.

Začetek vrtnarske sezone in s tem povezanih vrtnarski opravil. Najprej vrtnarka opleve gredico s špinačo, ki jo je posejala že jeseni. Na gredico, ki jo je jeseni po vrhu pokrila s kartonom, s kompostom in slamo, presadi mlade čebulice čebule, medtem ko na gredico, kjer ni kartona, namerava posaditi čebulček čebule. Ker so tla še mokra in zbita, jih prezrači z organskimi vilami. Če sadimo čebulo za glavice potem mora biti razmak med njimi 10-15 cm medtem ko je za mlado čebulo dovolj le kak cm, ker so ravni in ne rabijo veliko prostora. Posadi rdečo ptujsko in rumeno holandsko čebulo. Ker želi posaditi tudi domačo sorto čebule, je eno gredico predvidela tudi za sajenje kozjak čebule, ki raste v malih skupinah in jo je potrebno pred sajenjem razčesniti na posamezne čebulice, ki se posadijo plitko na majhne razmake, saj se tekom leta spojijo in povežejo v eno edinstveno skupino. Poleg čebule pa lahko zdaj sejemo tudi korenje, pastinjak in redkvico. Ker je seme korenja zelo majhno in bi lahko pri setvi padlo preveč semena na isto mesto, ga pomeša z drobnim peskom v lončku od kave, ki ima pokrovček za pitje. Po sejanju korenja na prezimno vzdignjeno gredico, ki je večidel pokrita z zimsko zaščito v obliki tunela iz vrbovih vej in agro tekstila, pazljivo na razmak poseje še redkvico in pastinjak, čeprav pri redkvici ni potrebna taka pozornost, ker ga je ponavadi itak potrebno redčiti. Po nanosu komposta po posejani vrstici in zalitju, prekrije z agro tekstilom.
Sledi izbira lege vrta na dalmatinskem otoku Sveti Klement, kjer začne pripravljati vrtiček ob zavetju okoliškega rastlinja, ki ščiti presajenke pred vetrom, kateri lahko hitreje posuši mlade rastline kot sonce. Po plevljenju in ravnanju tal doda po vrhu uležan ovčji hlevski gnoj. Na tako pripravljeno gredico presadi sadike letne solate, kolerabe, stroke česna, blitve, peteršilj, zelene in čebulčke kozjak čebule imenovane tudi ljutika, ki je tradicionalna dalmatinska kultura.
Potem zapusti otok in v Zagorju na poševnem prekopanem in oplevenem terenu ob robu njene parcele posadi topinambur. Po tem opravilu si zunaj na svežem zraku za kosilo skuha vrtnarsko obaro iz krompirja, zelene, korenja, špinače, česna in ostanka topinamburja pri sajenju.
Nato se ponovno vrne na svoj otoški vrt, ki je blizu vrta družine Meneghello, da na preostala prazna mesta posadi trajnico dalmatinski bolhač, ki ima lepe bele cvetove podobne marjeticam kateri vsebujejo naravni insekticid, ki moti delovanje živčevja žuželk. Ker na otoku ni slame ali sena za zastirko vrta nabere gozdno travo, ki jo je na otoku v izobilju in bo ščitila tla pred izsuševanjem vetra in sonca še posebej poleti.


U nedjelju u Vrtlarici doznajte kada počinje sezona uzgoja povrća u kontinentalnim krajevima, kako odabrati poziciju za povrtnjak na jednom otoku, te što se može skuhati od čičoke, korjenastog povrća i mladih listova špinata.

Read the rest of this entry

Natural-Portal

V sožitju z naravo

Skrinjica sreče

Zdi se, da se narava in umetnost razhajata, in preden človek na to pomisli, se najdeta. (Johann Wolfgang von Goethe)