Blog Archives

#82 HRT Vrtlarica 08.02.2015 – Čebula in njeni sorodniki / Luk i njegovi rođaci

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2

82. oddaja: 08. februar 2015
Sezona / Epizoda: 4 / 9
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 30 minut
Tema oddaje: ČEBULA IN NJENI SORODNIKI / LUK I NJEGOVI ROĐACI

vrtl20160521Opis epizode: V tokratni oddaji se bo Kornelija ukvarjala z gojenjem čebule in česna. Spoznali bomo najbolj priljubljene sorte, ki jih vzgajamo na vrtovih, in nekaj starih sort, ki še vedno rastejo ponekod v Dalmaciji. Poleg gojenja in pobiranja, bomo spoznali tudi kako kvalitetno pobirati in skladiščiti čebulo za zimske mesece.
(SiOL TV-spored / HRT spored)

Gojenje čebule, česna, šalotke in drobnjaka in katere sorte so primerne za zimsko skladiščenje in katere niso.


U ovoj Vrtlarici Kornelija se bavi uzgojem luka i češnjaka. Upoznat ćemo najpopularnije sorte koje uzgajamo u povrtnjacima, ali i neke stare sorte koje još uvijek rastu u malim poljima Dalmatinske zagore. Osim uzgoja i berbe, doznat ćemo i kako kvalitetno brati i čuvati luk za zimske mjesece.
(HRT raspored)

Video:

HRTi

Oddaja je dostopna tudi na novi večpredstavnostni platformi HRTi.

Read the rest of this entry

Advertisements

Čebula in česen

Čebula in česen sta dve izmed prezimnih zelenjavnic, ki jih lahko sadimo v jesenskem času.

Kdaj in kako sejemo

CebulaZa sajenje čebule in česna izberemo sončno mesto z bogatimi tlemi. Greda naj bo pognojena, vendar ne neposredno pred sajenjem (najbolje je približno pol leta prej). Prav tako naj ne bi na istem mestu rastla čebula ali česen v zadnjih treh letih, saj tako zmanjšamo razširjanje škodljivcev in bolezni.

Jesensko čebulo lahko posadite nekje med septembrom in novembrom, česen pa v oktobru ali novembru. Spomladansko čebulo lahko posadite skoraj takoj, ko so tla primerna za obdelavo (začetek marca-sreda aprila). Podobno tudi česen navadno posadimo že na začetku marca, saj potrebuje veliko časa za rast in zorenje.

Česen posadite približno 5 cm globoko in med njimi pustite okrog 15 cm prostora. Posamezne vrste česna naj bodo razmejene s 30 cm prostora. Za čebulo potrebujete le 25 cm prostora med posamezno vrsto in 10-15 cm med posameznimi čebulami. Read the rest of this entry

#24 HRT Vrtlarica 29.04.2012 – (Novi vrt, lunin setveni koledar in priljubljene solate)

24. oddaja: 29. april 2012
Sezona / Epizoda: 2 / 8
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (NOVI VRT, LUNIN SETVENI KOLEDAR IN PRILJUBLJENE SOLATE)

Opis epizode: V novi VRTNARICI izveste kako ustvariti novi vrt, kako koristiti Lunin setveni koledar in katere sorte solate imajo vrtnarji najraje.

Ustvarjanje novega vrta in prekopavanje s frezo, da se zrahlja zemlja od zemeljskih del bagerja. Po vrhu zemlje natrosi uležan hlevski gnoj in ga lepo z grabljami razporedi po vsej površini zemlje. Nato še enkrat s frezo prekoplje zemljo, da se hlevski gnoj vnese v gobji sloj zemlje, na kar nanese še slamnato zastirko, da zemlja zadrži čim več vlage. Nato v vodo v zalivalki  kane še preparat za spodbuditev rasti korenin, ki vsebuje endomikorizne in ektomikorizne glive ter koristne bakterije. S tem biološko aktiviramo vrt in trajnejše zagotovimo hranila rastlinam na vrtu kot pa samo s hlevskim gnojem, ki zagotovi hranila največ za 3 leta. S takim gnojenjem in zastiranjem moramo pozabiti na prekopavanje, saj bi le škodili mikroorganizmom v zemlji.
Potem vrtnarka pikira paradižnik volovsko srce in pokaže razliko med sadikami, ki so tretirane s kopeljo Hildegarde Von Bingen in tistimi, ki niso. Razlika je več kot očitna. Na koncu pladenj s pikiranci postavi na toplo mesto v kalilni rastlinjak.
Potlej pokaže, kako hitreje vzklije grah, če ga vsaj za eno noč namočimo v vodi preden ga posejemo.
Nato po napotku Luninega setvenega koledarja poseje oziroma posadi še korenaste vrste zelenjave kot so česen, rdeča pesa, redkvica, korenje, peteršilj in čebula. Več o uporabi Luninega setvenega koledarja, s katerim je nemka Maria Thun pred 50 leti prvič zapisala vrtnarske zakonitosti, pove Bernarda Orehovec, ki ga v hrvaški jezik prevaja že 25 let.
Na koncu pokaže še različne vrste solate in kako lahko hitro pripravimo solato iz različnih sort solate četudi še niso ustvarile glave.


U novoj Vrtlarici doznajte: kako formirati novi povrtnjak; kako koristiti Mjesečev sjetveni kalendar; koje sorte salata vrtlari najviše vole.

Read the rest of this entry

#18 HRT Vrtlarica 18.03.2012 – (Začetek vrtnarske sezone, otoški vrt in jed iz topinamburja)

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2

18. oddaja: 18. marec 2012
Sezona / Epizoda: 2 / 2
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (ZAČETEK VRTNARSKE SEZONE, OTOŠKI VRT IN JED IZ TOPINAMBURJA)

Opis epizode: V nedeljo v VRTNARICI spoznajte kdaj se začne sezona vzgoje zelenjave v krajih s celinskim podnebjem, kako izbrati lego vrta na otoku, ter kaj se lahko skuha iz topinamburja, korenovk in mladih listov špinače.

Začetek vrtnarske sezone in s tem povezanih vrtnarski opravil. Najprej vrtnarka opleve gredico s špinačo, ki jo je posejala že jeseni. Na gredico, ki jo je jeseni po vrhu pokrila s kartonom, s kompostom in slamo, presadi mlade čebulice čebule, medtem ko na gredico, kjer ni kartona, namerava posaditi čebulček čebule. Ker so tla še mokra in zbita, jih prezrači z organskimi vilami. Če sadimo čebulo za glavice potem mora biti razmak med njimi 10-15 cm medtem ko je za mlado čebulo dovolj le kak cm, ker so ravni in ne rabijo veliko prostora. Posadi rdečo ptujsko in rumeno holandsko čebulo. Ker želi posaditi tudi domačo sorto čebule, je eno gredico predvidela tudi za sajenje kozjak čebule, ki raste v malih skupinah in jo je potrebno pred sajenjem razčesniti na posamezne čebulice, ki se posadijo plitko na majhne razmake, saj se tekom leta spojijo in povežejo v eno edinstveno skupino. Poleg čebule pa lahko zdaj sejemo tudi korenje, pastinjak in redkvico. Ker je seme korenja zelo majhno in bi lahko pri setvi padlo preveč semena na isto mesto, ga pomeša z drobnim peskom v lončku od kave, ki ima pokrovček za pitje. Po sejanju korenja na prezimno vzdignjeno gredico, ki je večidel pokrita z zimsko zaščito v obliki tunela iz vrbovih vej in agro tekstila, pazljivo na razmak poseje še redkvico in pastinjak, čeprav pri redkvici ni potrebna taka pozornost, ker ga je ponavadi itak potrebno redčiti. Po nanosu komposta po posejani vrstici in zalitju, prekrije z agro tekstilom.
Sledi izbira lege vrta na dalmatinskem otoku Sveti Klement, kjer začne pripravljati vrtiček ob zavetju okoliškega rastlinja, ki ščiti presajenke pred vetrom, kateri lahko hitreje posuši mlade rastline kot sonce. Po plevljenju in ravnanju tal doda po vrhu uležan ovčji hlevski gnoj. Na tako pripravljeno gredico presadi sadike letne solate, kolerabe, stroke česna, blitve, peteršilj, zelene in čebulčke kozjak čebule imenovane tudi ljutika, ki je tradicionalna dalmatinska kultura.
Potem zapusti otok in v Zagorju na poševnem prekopanem in oplevenem terenu ob robu njene parcele posadi topinambur. Po tem opravilu si zunaj na svežem zraku za kosilo skuha vrtnarsko obaro iz krompirja, zelene, korenja, špinače, česna in ostanka topinamburja pri sajenju.
Nato se ponovno vrne na svoj otoški vrt, ki je blizu vrta družine Meneghello, da na preostala prazna mesta posadi trajnico dalmatinski bolhač, ki ima lepe bele cvetove podobne marjeticam kateri vsebujejo naravni insekticid, ki moti delovanje živčevja žuželk. Ker na otoku ni slame ali sena za zastirko vrta nabere gozdno travo, ki jo je na otoku v izobilju in bo ščitila tla pred izsuševanjem vetra in sonca še posebej poleti.


U nedjelju u Vrtlarici doznajte kada počinje sezona uzgoja povrća u kontinentalnim krajevima, kako odabrati poziciju za povrtnjak na jednom otoku, te što se može skuhati od čičoke, korjenastog povrća i mladih listova špinata.

Read the rest of this entry

#17 HRT Vrtlarica 11.03.2012 – (Spomladanska setev, gomolji v loncu ter danska galerija rož)

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2

17. oddaja: 11. marec 2012
Sezona / Epizoda: 2 / 1
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (SPOMLADANSKA SETEV, GOMOLJI V LONCU TER DANSKA GALERIJA ROŽ)

Opis epizode: To nedeljo v VRTNARICI si poglejte kako začeti sezono le z nekaj paketi semen, kako vzgojiti krompir in ingver na terasi ali balkonu, ter kaj pomenijo rože v življenju enega danskega umetnika.

Začetek vrtnarske sezone je težko definirati, najbolje da pričnemo ko se odtali sneg in so temperature dovolj visoke (vsaj 10°C) ter ko oživi tudi narava. V področjih s celinskim podnebjem je to ponavadi nekje v sredini marca. Vrtnarka naprej poseje v plastične posodice semena paradižnika, paprike, zgodnje zelje in trajnice špargelj. Nato prikaže vzgojo presadnice graha, katerega v lonček da do 6 semen in kasneje presadi ob tiste lesene stožce iz 3 akacijevih količkov in obvite po različnih višinah s pletenimi obroči iz vrbovih vej. Sledi sejanje čebule, katere da tudi po 10 semen v isto luknjico. Po zalitju prekrije s folijo za živila, da prepreči prehitro izhlapevanje vlage. Ko se folija zarosi, to pomeni da ima zemlja dovolj vlage. Potem še prikaže sajenje čubulčka čebule in priprava zemlje z dodanim zeolitom kot mineralno gnojilo. Na tak način se sadi tudi česen in čebulnice rož.
Sledi prispevek iz HRT arhiva o danskem umetniku Tage-ju Andersen-u, ki ima na Danskem galerijo rož z žuborenjem vode in glasovi ptic.
Potem vrtnarka prikaže sajenje 3 gomoljev zgodnjega krompirja v velikem loncu, ki je napolnjen z zemljo za sajenje s primešano glistino kot organsko gnojilo v višini 10 cm. Na te 3 krompirje damo samo 5 cm plasti zemlje. Ko vzklije krompir in pokuka zeleno steblo iz zemlje postopoma dodajamo zemljo okrog teh stebel le toliko da gledajo listi izven zemlje. S tem omogočimo večjo rast korenin in s tem razvoj gomoljev ter zmanjšamo rast zelene mase krompirja podobno kot dosežemo z osujanjem  krompirja na odprtih gredicah. Pustimo da krompir cveti, kar je dober znak da so se ustvarili novi gomolji krompirja in ko se cima krompirja začne sušiti, je čas za izkop krompirja. To je nekje v sredini junija. Na isti postopek se sadi ingver (đumbir), ki se uporablja kot začimba v raznih jedeh in v proizvodnji kozmetičnih pripravkov. Ker je tropska rastlina in rabi veliko toplote in vlage, ga postavimo na prosto šele v juniju in ravnamo kot z ostalimi balkonskimi rastlinami. Ciklus vegetacije traja približno 1 leto, tako da ga izkopavamo še junija naslednje leto. Na tak način bi se teoretično dalo vzgojiti tudi topinambur (čičoka) a ker zraste 2 do 3 m višine ni primerna za sajenje v lonec. Če želimo skrajšati vegetacijo krompirja, ki je bil spravljen na temnem mestu in ima že blede kalčke, potem ga damo v jajčni karton in za 2-3 tedne postavimo na svetlo mesto, da začne odganjati temne kalčke in s tem prevaramo krompir da misli da je že prišla pomlad in prične z vegetacijo. Take posajene gomolje krompirja lahko pobiramo prej tudi če niso zgodnje sorte.


Ove nedjelje u Vrtlarici pogledajte kako započeti sezonu s tek nekoliko paketića sjemena, kako uzgojiti krumpire i džumbir na terasi ili balkonu, te što znači cvijeće u životu jednog danskog umjetnika.

Read the rest of this entry

Skrinjica sreče

Zdi se, da se narava in umetnost razhajata, in preden človek na to pomisli, se najdeta. (Johann Wolfgang von Goethe)

Arboretum

Arboretum Volčji Potok

Glicinija

Da, gospod!

Tajci -ts blog

Vsega po malem

Permakultura za telebane

ali: kako se lotiš življenja in pri tem uživaš

Permakultura pa ti

O permakulturi in o vsem drugem, kar bi te mogoče zanimalo