Blog Archives

#15 HRT Vrtlarica 15.01.2012 – (Mikrozelenjava in razlika med eko ter konvencionalno zelenjavo)

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2
15. oddaja: 15. januar 2012
Sezona / Epizoda: 1 / 15
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (MIKROZELENJAVA IN RAZLIKA MED EKO TER KONVENCIONALNO ZELENJAVO)

Opis epizode: V nedeljski VRTNARICI poglejte kako vzgojiti lastno mikro zelenjavo na okenski polici, in zakaj je sodobno eko zelenjavo danes nemogoče razlikovati od tiste vzgojene na konvencionalen način.

Priprava za zasaditev vrtnaričinega malega sadovnjaka, izbor sadik sadnega drevja v drevesnici – osredotočenje predvsem na odporne vrste nizko srednje bujne rasti, več o tem pove magister Frane Ivkovič.
Zasaditev sadnega drevja s pred namakanjem korenin v blatni kopeli in zasipanje sadne jame z mešanico lokalne zemlje in uležanega hlevskega gnoja medtem, ko je višina zasaditve 5 cm pod mestom cepljenja. Pri tlačenju zemlje ob drevo oblikujemo jamo s centrom ob drevesu, kamor se bo stekala voda in s tem koreninam dovedemo več vode kot sicer še posebej če je na klancu kot je pri vrtnarki. Drevo z mrežo zaščitimo pred divjadjo iz gozda, ki bi lahko pozimi, ko je na razpolago malo hrane, objedli sladko lubje mladih dreves in s tem povečajo možnost za pojav glivičnih bolezni dreves. Mladih sadik nizke rasti ni potrebno količiti, saj so kljub temu dovolj stabilne. Vrh drevesa odrežemo na višini 80-120 cm od tal. Nato prikaže obrez krošnje jablane, da dobi osnovno obliko krošnje imenovane tudi baza. Tam, kjer smo pri zasaditvi odrezali vrh drevesa bo drevo bujneje odgnalo stranske veje in naredilo široko krošnjo z svetlo notranjostjo, kateri pozimi odrežemo veje, ki so napoti, da še naprej zagotovimo ustvarjanje cvetnih popkov in s tem večjo rodnost. Rane, ki nastanejo pri obrezovanju zamažemo s cepilno smolo.
Vzgoja mikro zelenjave čez zimo – vrtnarka v plastično prozorno posodo z luknjami za odvod odvečne vode nasuje klasičen substrat za sajenje rastlin, poseje izbrano seme, ki je bodisi ostalo čez leto ali iz lastne zbirke semen, zalije in pokrije vrh posode s plastično prozorno folijo za zaščito živil, medtem ko plastični pokrov služi kot podstavek. Nato prikaže še kako lahko z vrvico in lončki naredimo navpično postavitev za sejanje mikro zelenjave, če nimamo veliko prostora in obenem služi za boljšo izrabo viška vode, ki kaplja v spodnjo posodo.
Potem se odpravi na 60 hektarov veliko ekološko kmetijo blizu mesta Ivanič-Grad, katere lastnik je dipl. inž. arhitekture Mario Sever, ki prideluje ekološko zelenjavo, žitarice in vzgaja prašiče, perutnino in koze. Zelenjavo vzgaja pod plastičnimi rastlinjaki imenovami tudi plastenjaki, kjer nizke temperature ne pridejo toliko do izraza in manj je treba okopavati in plesti. V pomoč so mu tehnologija, s katero skuša poceniti pridelavo in se s tem približati cenam konvencionalne pridelave. Strojno zalivanje rastlin s pršenjem po plastenjakih pa ni edina tehnološka izboljšava. Njegov delavec dipl. inž. strojništva Anđelko Jurić pa je zaradi zahtevnega ročnega sajenja velike količine zelenjave po zgledu iz tujine izumil stroj za lažje sajenje vrtnin.

Video:

Read the rest of this entry

Advertisements

Abeceda vrtlarstva 29.08.2010 (HRT) – Ekološki vrt družine Horvat / Ekovrt obitelji Horvat

Vrtnarska rubrika oddaje Plodovi zemlje na HRT1

abecedavrtlarstvalogo169

Datum rubrike: 29. avgust 2010
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 5 minut
Tema rubrike: EKOLOŠKI VRT DRUŽINE HORVAT / EKOVRT OBITELJI HORVAT

Opis epizode: Spoznajte kako v sožitju živijo živali in rastline na ekološki kmetiji, kjer se ne uporabljajo pesticidi in umetna gnojila.

Read the rest of this entry

Natural-Portal

V sožitju z naravo