Blog Archives

#01 HRT Vrtlarica 25.09.2011 – (Konzerviranje, hvarska sivka in jesenski vrtnarski nasveti)

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2

1. oddaja: 25. september 2011
Sezona / Epizoda: 1 / 1
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (KONZERVIRANJE, HVARSKA SIVKA IN JESENSKI VRTNARSKI NASVETI)

Opis epizode: V prvi epizodi VRTNARICE spoznamo zanimiv način konzerviranja sezonske zelenjave, skrivnosti proizvodnje eteričnih olj in mnogo vrtnarskih nasvetov povezanih na začetek jeseni.

Zbiranje semena – suho (koper ali česen) in mokro (paradižnik, kumare, jajčevce ali bučke),
otok Hvar – otok lavande (sivke), na otoku Hvaru v kraju Velo Grablje pa je še ena zanimivost – dalmacijski neobičajni organski vrt izpod sence mandljev (badem), kjer kljub suši raste vsa običajna zelenjava,
osipavanje in izkopavanje krompirja,
gospa Jasna Rossini, sicer voditeljica oddelka maske na HRT, pa predstavi konzerviranje zelenjave s turšijo postopkom v stekleni posodi.


U prvoj epizodi upoznajemo zanimljiv način konzerviranja sezonskog povrća, tajne proizvodnje eteričnih ulja i mnoštvo vrtlarskih savjeta vezanih uz početak jeseni.

Video:

Read the rest of this entry

Natural-Portal

V sožitju z naravo