Blog Archives

#02 HRT Vrtlarica 02.10.2011 – (Vresnice, gospa sivke in gospodična fig ter vrtne jagode)

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2

2. oddaja: 2. oktober 2011
Sezona / Epizoda: 1 / 2
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (VRESNICE, GOSPA SIVKE IN GOSPODIČNA FIG TER VRTNE JAGODE)

Opis epizode: V tej VRTNARICI poglejte kako lahko je vzgojiti vresnice, ugotovite kdo je gospa sivke a kdo gospodična fig (šinjorina smokva) in poskusite skupaj s Kornelijo vzgojiti lastne sadike vrtnih jagod.

Šinjorina smokva – znamka figove marmelade družine Babac-Damjanić iz Police pri Zadru.
Bazilika – sejanje in presajanje sadik za zimsko vzgojo kot prednost je dostopnost in svežina, a da se tudi konzervirati, najlažje s sušenjem a s tem se izgubi tudi del arome – zamrzovanje začimbnih listov ali stebel rastlin brez cvetov se zato izkaže kot primerni postopek.


U nedjelju u Vrtlarici pogledajte kako je lako uzgojiti uresnice, doznajte tko je gospođa lavanda a tko šinjorina smokva i pokušajte zajedno s Kornelijom uzgojiti vlastite sadnice vrtnih jagoda.

Video:

Read the rest of this entry

Advertisements

#01 HRT Vrtlarica 25.09.2011 – (Konzerviranje, hvarska sivka in jesenski vrtnarski nasveti)

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2

1. oddaja: 25. september 2011
Sezona / Epizoda: 1 / 1
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (KONZERVIRANJE, HVARSKA SIVKA IN JESENSKI VRTNARSKI NASVETI)

Opis epizode: V prvi epizodi VRTNARICE spoznamo zanimiv način konzerviranja sezonske zelenjave, skrivnosti proizvodnje eteričnih olj in mnogo vrtnarskih nasvetov povezanih na začetek jeseni.

Zbiranje semena – suho (koper ali česen) in mokro (paradižnik, kumare, jajčevce ali bučke),
otok Hvar – otok lavande (sivke), na otoku Hvaru v kraju Velo Grablje pa je še ena zanimivost – dalmacijski neobičajni organski vrt izpod sence mandljev (badem), kjer kljub suši raste vsa običajna zelenjava,
osipavanje in izkopavanje krompirja,
gospa Jasna Rossini, sicer voditeljica oddelka maske na HRT, pa predstavi konzerviranje zelenjave s turšijo postopkom v stekleni posodi.


U prvoj epizodi upoznajemo zanimljiv način konzerviranja sezonskog povrća, tajne proizvodnje eteričnih ulja i mnoštvo vrtlarskih savjeta vezanih uz početak jeseni.

Video:

Read the rest of this entry

Natural-Portal

V sožitju z naravo