Blog Archives

#R4 HRT Vrtlarica 19.02.2012 – (Najboljše reportaže 4/6: #7, 13, 5)

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2
R4. oddaja: 19. februar 2012
Sezona / Epizoda: 1 / R4
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (NAJBOLJŠE REPORTAŽE 4/6: #7, 13, 5)

Opis epizode: V nedeljski VRTNARICI si poglejte četrto od 6 oddaj, ki nam prikazujejo najboljše reportaže iz pretekle sezone in uživajte v prizorih narave do 11. marca, ko se začne nova vrtnarska sezona.

#7 – Priprava začinke iz domače zelenjave: korenje, česen, por, čebula, koren in liste peteršilja ter zelene, in za okus še liste kopra in luštreka (ljupčac). Vse to narezano zmiksamo s paličnim mešalnikom, da nastane gosta mezga v katero nato kot konzervans vmešamo sol, ki podaljša trajnost začinke do enega leta, da jo lahko skladiščimo v kozarcih.
#13 – Potem se vrtnarka skupaj s pobiralci odpravi na otok Hvar, kjer se načrtno gojijo kaprovci, katerim se ročno pobere cvetne popke in vloži v slanico, kis ali olje, in tako pod imenom kapra postane uporabna začimba, saj so kot surovi neužitni. Nato vrtnarka prikaže še razmnoževanje kaprovca iz odrezane olesenele veje kaprovca v rdeči zemlji pomešane s precej apnenčastega kamenja.
#5 – Kako je doktor gozdarstva Petar Vrgoč iz kraja Malinska na otoku Krk postal mojster za bonsaje… …razjasnitev pojmov vrsta, sorta ali kultivar, prikaz umetnosti vzgoje malih drevesc – bonsaj, cepljenje črnega bora kot prikaz prenašanja lastnosti sorte črnega bora na cepljenec.
– …kako se je spremenilo življenje enega meščana (Gorana Pavletića)  iz zagrebškega Gornjega grada, ki na strehi svojega doma goji veliko vrst bonsajev.


Danas pogledjate četvrtu od šest emisija koje nam donose najbolje reportaže iz protekle sezone i uživajte u kadrovima prirode do 11. ožujka kada započinje nova vrtlarska sezona.

Ob nedeljah na HTV 1 okrog 17:15

* * *

Za vse tiste, ki čutijo naravo kot del svojega življenja, za tiste, ki uživajo v lepoti zelenih rastlin in cvetja ter za tiste, ki so vrtnarstvo uvedli v svoj vsakdan, tu je oddaja VRTNARICA   (hrv. VRTLARICA). Izhajajoč iz stališča zaščite narave in lastnega zdravja, avtorica Kornelija Benyovsky Šoštarić , na podlagi že znane zgodbe o organski pridelavi zelenjave, sadja in cvetja, raziskuje še nova področja povezana z vrtnarstvom in zelenim rastlinskim svetom.
Razkriva pridelovalce, katerim so rastline strast in življenje, čudovito oblikovane vrtove ali načine na katere lahko rastline pripravimo, predelamo in uporabimo v vsakdanjem življenju. Izhodišče teh raziskovanj je avtoričin vrt nahajoč na zagorski strani pobočja Medvednice. To je mesto nenehnih poskusov z rastlinami, a je tudi mesto srečanj z zanimivi gosti, ki posredujejo lastne izkušnje o vzgoji ali uporabi rastlin.
Avtorica gre še dlje, potuje po Hrvaški in spoznava zanimiva mesta in ljudi, ki so svoje življenje vezali na vzgojo neke nenavadne vrste. Za vse tiste, ki se želijo zares sprostiti in uživati v navdihujoči vsebini in mnogih koristnih nasvetih, bo odslej nedeljsko popoldne rezervirano za VRTNARICO.

Za sve one koji prirodu osjećaju kao dio svog života, za one koji uživaju u ljepoti zelenih biljaka i cvijeća, za one koji su vrtlarstvo uveli u svoju svakodnevicu, tu je emisija Vrtlarica. Polazeći s pozicije zaštite prirode i vlastitog zdravlja, autorica Kornelija Benyovsky Šoštarić, uz već poznate priče o organskom uzgoju povrća, voća i cvijeća, istražuje i nova područja vezana uz hortikulturu i zeleni biljni svijet.
Otkriva uzgajivače kojima su biljke i strast i život, predivno oblikovane vrtove, ali i načine na koje biljke možemo pripremiti, preraditi i koristiti u svakodnevnom životu. Baza i ishodište tih istraživanja je autoričin vrt smješten na zagorskoj strani obronaka Medvednice. On je mjesto stalnih eksperimanata s biljakama, ali i mjesto susreta sa zanimljivim gostima koji prenose vlastita iskustva o uzgoju ili korištenju biljaka.
No, autorica polazi i dalje, putuje po Hrvatskoj i upoznaje zanimljiva mjesta i ljude koji su svoj život vezali uz uzgoj neke neobične vrste. Za sve one koji se žele doista opustiti i uživati u sadržaju koji će pružiti inspiraciju i mnoštvo korisnih ideja, nedjelja poslijepodne bit će od sada rezervirana za Vrtlaricu.
Ogled preteklih oddaj: www.hrt.hr/enz/vrtlarica/
Družbeno omrežje: www.facebook.com/pages/Kornelija-Benyovsky-Šoštarić/
Elektronska pošta: vrtlarica@hrt.hr
Urednica in voditeljica: Kornelija Benyovsky Šoštarić
Snemalec in režiser: Nino Šoštarić
Vir vsebine: www.hrt.hr – HRT prikazuje / Pretraži HRT: vrtlarica (lasten prevod iz hrvaščine)
Predvajano: HRT 1, 19. februar 2012 @ 17:15
Advertisements

#07 HRT Vrtlarica 06.11.2011 – (Domača vegeta, česen in skupno vrtnarstvo)

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2
7. oddaja: 6. november 2011
Sezona / Epizoda: 1 / 7
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (DOMAČA VEGETA, ČESEN IN SKUPNO VRTNARSTVO)*

Opis epizode: V VRTNARICI izveste kako iz zadnje sezonske zelenjave pripravimo domačo vegeto, kako sadimo česen in kaj je skupno vrtnarstvo.
(HRT spored)

Jesensko pobiranje zrele in veneče zelenjave kot je naprimer korenje in od mraza ožgan paradižnik, od katerega stebla zaradi dolge razgradnje niso primerna za takojšnje kompostiranje, zato jih je priporočljivo dati na posebni kup. Priprava začinke iz domače zelenjave: korenje, česen, por, čebula, koren in liste peteršilja ter zelene, in za okus še liste kopra in luštreka (ljupčac). Vse to narezano zmiksamo s paličnim mešalnikom, da nastane gosta mezga v katero nato kot konzervans vmešamo sol, ki podaljša trajnost začinke do enega leta, da jo lahko skladiščimo v kozarcih. Sledi preizkus nastale začinke v profesionalni kuhinji pod vodstvom kuharice Ane Ugarković, ki pripravi orzoto (ječmenova rižota). Vrtnarka nadaljuje s čiščenjem vrta in prikaže sajenje česna. Nato odide še v zagrebški Bukovec, kjer imajo stanovalci večstanovanjske hiše skupni permakulturni vrt in skupno shrambo, čeprav si med seboj niso v sorodu.
(NP)

* – HRTi: Čiščenje vrta in priprava za mirovanje


U Vrtlarici doznajte kako od posljednjeg sezonskog povrća pripremiti domaću vegetu, kako njegovati ciklame, te što je lazanja vrtlarstvo.
(HRT raspored)

* – HRTi: Čišćenje povrtnjaka i pripreme za mirovanje

Video:

Oddaja je dostopna tudi na novi večpredstavnostni platformi HRTi.

 

Read the rest of this entry

Natural-Portal

V sožitju z naravo