Blog Archives

Jablane RedLove – rdeča ljubezen čaka na vas! [VRTKO.SI]

Rdeča ljubezen – RedLove

redlove_logotip_vrtko

 

 

 

 

REDLOVE_RDECE_JABOLKO_MESO(2)  Redpom_drevo(1)

Vedno z največjim veseljem predstavim kakšno uporabno novost. Če pa je to na področju sadja, ki je v naših krajih izjemno priljubljeno, je to toliko več vredno.
Švicarski žlahtnitelj Markus Kobelt rad pove, da se praktično vso delovno dobo ukvarja z jablanami. Ponosen je, da je pred dvema desetletjema začel novo zgodbo o rdečem jabolku, ki ima tako tudi sredico. Verjetno poznate okrasne jablane z drobnimi rdečimi kiselkastimi plodovi. Markusu je z vztrajnostjo in pomočjo žlahtniteljskih kolegov uspelo ustvariti križance, ki se lahko povsem kosajo z najbolj okusnimi jabolki. Ime Redlove® – rdeča ljubezen, je za »novo« sadno vrsto simbolično. Žlahtniteljsko delo še zdaleč ni končano, saj si Švicarji zelo prizadevajo razširiti sortiment sort z rdečim mesom.
Skupne lastnosti vseh štirih, ki so sedaj na voljo, so intenzivno rožnati cvetovi in rdeče rožnati listi na mladih poganjkih. Nadvse pomemben je podatek, da so sorte odporne na škrlup. Rast dreves se nekoliko razlikuje, a v višino dosežejo od dveh do treh metrov, v širino pa poldrugi meter. V polni rodnosti na drevesu lahko pričakujemo 20 do 25 kilogramov jabolk. Ta so zaradi rdečega mesa nabita z antocianskimi barvili.
Za stiskanje sokov sta najprimernejši ‘RedLove® Sirena’ in ‘RedLove® Era’, torej po ena poletna in jesenska sorta.

Še to – sok ne oksidira. Read the rest of this entry

Advertisements

Jabolko, kot ga še niste videli [24UR.COM]

V Švici so vzgojili novo sorto jablane

Videz slastnega domačega jabolčnega zavitka se bo morda spremenil, saj so v Švici vzgojili povsem novo sorto jablane, katere plodovi se od drugih razlikujejo po svojem rdečem mesu.

Jabolka rdeče ljubezni so skorajda povsem rdeča. (Foto: Suttons)

Jabolka rdeče ljubezni so skorajda povsem rdeča. (Foto: Suttons)

Plod nove sorte, ki so jo poimenovali redlove (slovensko rdeča ljubezen), je na zunaj povsem enak nekaterim drugim jabolkom, saj ima rdečo kožo, unikaten pa je predvsem zaradi svoje notranjosti, ki je vse do koščičevja skorajda povsem rdeča. Tudi sok je drugačen – precej temnejši in bolj podoben tistemu, ki nastane s stiskanjem gozdnih sadežev, na primer malin.

Za rdečo ljubezen pravijo, da ni le izjemno okusno jabolko, ampak tudi bolj zdravo, saj zaradi obarvane notranjosti vsebuje več antioksidantov. Ob tem je treba povedati, da sorte nikakor niso vzgojili s klasičnim genskim spreminjanjem v laboratoriju, ampak z navadnim opraševanjem s pomočjo različnih sort. Glavnemu sadjarju Markusu Kobertu je sicer to uspelo po 20 letih potrpežljivega dela na svoji kmetiji. Pri navzkrižnem opraševanju je preizkusil številne kombinacije, vključno s sortama royal gala in braeburn ter nekaterimi drugimi, ki imajo bolj rdečkasto notranjost, a niso dobrega okusa. Read the rest of this entry

Natural-Portal

V sožitju z naravo