Blog Archives

#13 HRT Vrtlarica 25.12.2011 – (Sočnice, orhideje in kaprovci)

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2
13. oddaja: 25. december 2011
Sezona / Epizoda: 1 / 13
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (SOČNICE, ORHIDEJE IN KAPROVCI)

Opis epizode: V božični VRTNARICI boste izvedeli kako na ustvarjalen način posaditi sočnice (sukulente), spoznali boste skrivnosti vzgoje najbolj priljubljenih orhidej, in kako obrati kapre in razmnoževati kaprovce ter kaj od njih pripravlja Ana Ugarković.
(SiOL TV-spored / HRT spored)

Najprej vrtnarka pokaže izdelavo aranžmaja lončnice iz suhe veje in sočnic – debelolistne kaktusom podobne rastline, nato sledi prikaz proizvodnje na tisoče enakih najpopularnejših falenopsis orhidej v podjetju Ocean Orchids v slovenskem mestu Dobrovnik v Prekmurju blizu madžarske meje, kjer na leto proizvedejo 1.300.000 te vrste orhidej na vsega 3 hektarjih površine in jih v glavnem izvozijo v sosednje države. Več o vzgoji orhidej razloži eden od lastnikov in njihov glavni inženir – Tomaž Jevšnik, nato pa še vrtnarka poda napotke za vzdrževanje orhidej.
Potem se vrtnarka skupaj s pobiralci odpravi na otok Hvar, kjer se načrtno gojijo kaprovci, katerim se ročno pobere cvetne popke in vloži v slanico, kis ali olje, in tako pod imenom kapra postane uporabna začimba, saj so kot surovi neužitni. Nato vrtnarka prikaže še razmnoževanje kaprovca iz odrezane olesenele veje kaprovca v rdeči zemlji pomešane s precej apnenčastega kamenja.
Na koncu pa sledijo še kulinarični nasveti profesionalne kuharice Ane Ugarković, ki pripravi pražene kapre v slanici poleg dimljene postrvi polite s hladnim jogurtom in listi motovilca.


U božićnoj Vrtlarici doznajte kako na kreativan način posaditi sukulente, upoznajte tajne uzgoja najpopularnijih orhideja, kako se beru i razmnožavaju kapari, te što od njih sprema Ana Ugarković.
(HRT raspored)

Video:

Read the rest of this entry

Advertisements
Natural-Portal

V sožitju z naravo

Skrinjica sreče

Zdi se, da se narava in umetnost razhajata, in preden človek na to pomisli, se najdeta. (Johann Wolfgang von Goethe)