Blog Archives

Nabiranje in shranjevanje semen

Zakaj nabirati in spravljati semena?

Semena so rojena za preživetje, kar nam dokažejo vsakič, ko posejemo semena, ki smo jih po več letih našli v vrtni hišici. Pri tem pa je potrebno priznati, da seveda obstajajo razlike. Nekatera semena zob časa prenašajo precej bolje od drugih, zaradi česar se splača potruditi in semen skladiščiti pri optimalnih razmerah.
Komercialni pridelovalci semen namenijo veliko svojih kapacitet razvoju shranjevanja semen. Nasprotno pa doma nimamo na voljo visoko tehnoloških naprav. Še vedno pa z lahkoto nadzorujemo dva izmed pomembnih dejavnikov – vlago in temperaturo. Z naravnim sušenjem nabranih semen in skladiščenjem na suhem, lahko podaljšamo čas skladiščenja. Pomembno je tudi, da semena skladiščimo pri nizkih temperaturah, s čimer preprečimo prezgodnjo kalitev. Suha in hladna mesta so torej kot nalašč za dolgotrajno skladiščenje semen. Read the rest of this entry

#01 HRT Vrtlarica 25.09.2011 – (Konzerviranje, hvarska sivka in jesenski vrtnarski nasveti)

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2

1. oddaja: 25. september 2011
Sezona / Epizoda: 1 / 1
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (KONZERVIRANJE, HVARSKA SIVKA IN JESENSKI VRTNARSKI NASVETI)

Opis epizode: V prvi epizodi VRTNARICE spoznamo zanimiv način konzerviranja sezonske zelenjave, skrivnosti proizvodnje eteričnih olj in mnogo vrtnarskih nasvetov povezanih na začetek jeseni.

Zbiranje semena – suho (koper ali česen) in mokro (paradižnik, kumare, jajčevce ali bučke),
otok Hvar – otok lavande (sivke), na otoku Hvaru v kraju Velo Grablje pa je še ena zanimivost – dalmacijski neobičajni organski vrt izpod sence mandljev (badem), kjer kljub suši raste vsa običajna zelenjava,
osipavanje in izkopavanje krompirja,
gospa Jasna Rossini, sicer voditeljica oddelka maske na HRT, pa predstavi konzerviranje zelenjave s turšijo postopkom v stekleni posodi.


U prvoj epizodi upoznajemo zanimljiv način konzerviranja sezonskog povrća, tajne proizvodnje eteričnih ulja i mnoštvo vrtlarskih savjeta vezanih uz početak jeseni.

Video:

Read the rest of this entry

Natural-Portal

V sožitju z naravo