Blog Archives

#44 POPTV Vrtičkanje 12.03.2017 – Zelena, boreč, nasad v posodi

44. oddaja: 12. marec 2017
Sezona / Epizoda: 4 / 4
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: ZELENA, BOREČ, NASAD V POSODI

Opis epizode: Tokrat bo v oddaji Vrtičkanje vse zeleno. Metka in Tina bosta poskrbeli za zeleno različnih vrst – gomoljno, listno in stebelno. Zelen in osvežujoč bo tudi napitek, ki ga bosta pripravili iz zdravilnega boreča. S koristnimi nasveti bosta poskrbeli tudi za tiste, ki so brez vrtička. Pripravili bosta uporaben in okusen nasad v posodi, ki je odličen način, da porabite čebulo ali česen, ki sta začela poganjati.

Video:

VOYO logotip

Read the rest of this entry

#26 HRT Vrtlarica 13.05.2012 – (Ključaste gredice, ekološko čebelarstvo in poceni vrtne rože)

26. oddaja: 13. maj 2012
Sezona / Epizoda: 2 / 10
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (KLJUČASTE GREDICE, EKOLOŠKO ČEBELARSTVO IN POCENI VRTNE ROŽE)

Opis epizode: V novi VRTNARICI izvedite kako oblikovati vrtne gredice v obliki ključa, zakaj je ekološko čebelarstvo pomembno za obstanek čebel in kako brez mnogo stroškov vzgojiti vrtne rože.

Sredina maja je idealen čas za sajenje sadik rastlin, ki ljubijo toploto kot so paradižnik, paprika, kumare, bučke in jajčevci.  Na novi vrtiček na cel dan osončeno gredico v obliki ključa posadi papriko. Ključasto obliko gredice dobi tako, da označi meje gredice s količki. Med papriko posadi tudi aromatične rastline, ki jo z listi, cvetovi ali koreninami ščitijo pred boleznimi in škodljivci kot naprimer zelena s svojim vonjem ščiti kapusnice pred metuljem kapusov belin. Nato v starem vrtu pobere docvetelo špinačo in na njeno mesto posadi papriko. Stari vrt je bil dobro pognojen jeseni zato bo dobro obrodil medtem ko novi vrt še ni dobro roden zato pripravi tekoče gnojilo iz komposta ali hlevske gnoja. V vedro vode namoči v juto ovit kompost, ki ga po 24 ura vzame ven iz vedra in strese nazaj na kompostnik, medtem ko tekoče gnojilo razredčeno uporabi za zalivanje v razmerju 1:10 (1 liter gnojila / 10 litrov vode).
Zatem se odpravi k ekološkem čebelarju Lovrotu Krniču, ki razloži karakteristike ekološkega čebelarjenja. Panj je večinoma narejen iz lesa medtem ko so kovinski deli iz nerjavečih kovin in dno panja je spodaj dodatno zaščiteno pred izpadom satov z izvlekljivim predalom. Pri pregledu satov uporabi trik z dimom, da se čebele umirijo in se najedo medu, za beg pred požarom, ki ga ni. Ta prevara traja le kratek čas zato mora čebelar hitro pregledati vse sate. Čebele so koristne žuželke saj oprašujejo rastline zato ni odveč če si omislite panj ali 2 v svojem vrtu kot bo to storila vrtnarka.
Za dobrodošlico čebelam se odloči posadi čimveč cvetja na katerem se bodo lahko pasle čebele. Najprej posadi ognjič (neven), ki ščiti ostale rastline, ki rastejo v njegovi bližini pred koreninsko ogorčico (nematoda). V bližino listnate zelenjave kot je solata posadi tudi kapucinko (dragoljub), katere listi so privlačni ušem zato pustijo zelenjavo pri miru. Posadi ga posebej pod paradižnikom, da s svojimi gostimi listi prepreči izhlapevanje vode in s tem nastanek paradižnikovega ožiga. K preventivni zaščiti pred korenovimi nematodami, ki zajedajo korenine in s tem prikrajšujejo rastlino za obilnejše plodove, sodi tudi žametnica ali tagetes (kadifica). Rože pa ne sodijo v vrt le zaradi koristi ampak predvsem zaradi lepote, ki pride do izraza ko vrt zacveti v vsem svojem sijaju.


U novoj Vrtlarici doznajte kako oblikovati povrtnjak s ključić gredicama, zašto je ekološko pčelarstvo važno za opstanak pčela i kako bez mnogo troškova uzgojiti vrtno cvijeće.

Read the rest of this entry

#20 HRT Vrtlarica 01.04.2012 – (Čebulnice, batata, jam, stevija, cvetlice in velikonočna jajca)

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2

20. oddaja: 1. april 2012
Sezona / Epizoda: 2 / 4
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (ČEBULNICE, BATATA, JAM, STEVIJA, CVETLICE IN VELIKONOČNA JAJCA)

Opis epizode: V novi VRTNARICI spoznajte razliko med zaščitenimi in gojenimi rožami iz čebulic, kako se vzgajajo batata ali sladki krompir, jam in stevija, zakaj cvetličarji in aranžerji obožujejo pomlad in kako obarvati velikonočna jajca.

Vrtnarka se odpravi na travnik, kjer pokaže zaščitene rože s čebulico kot so močvirski tulipan (kockavica), zvončki, žafran in veliki zvonček. Nato prikaže še sajenje gojenih rož s čebulicami v lonce.
Potem se odpravi v vrtnarijo Gordane Knezić, ki v plastenjaku goji jam, batato in stevijo. Vse te rastline se uporablja v diabetnični prehrani. Stevija se raje kot s potaknjenci razmnožuje s semenom, ker se s tem ne izgubijo sladki glikozidi in ne gre prehitro v cvet. Sicer pa ni odporna na mraz, četudi bi jo na debelo zaščitili z zastirko,da bi s tem postala večletna rastlina. Batata in Jam se sadita zunaj šele v maju, ker zahtevata veliko topline, ki jo je takrat že dovolj. Pri obeh rastlinah  so užitni gomolji, pri batati pa tudi listi za čaj. Jam vsebuje sluz, ki pa je nevtralnega okusa. Jam pri cvetenju dobi zračne gomolje, ki jih potaknete v zemljo.
Potlej se sreča s svojim znancem, cvetličarjem Zvonkotom Butulo iz cvetličarne La Marco, ki iz spomladanskih rož in vej naredi lepe spomladanske aranžmaje, kateri nam v domu ustvarijo prekrasen vonj po pomladi.
Na koncu pa še prikaže kako se lahko obarva velikonočna jajca z naravnimi pigmenti iz določenih rastlin  kot so rdeča pesa (rdeča), špinača in/ali raštika oziroma listnati ohrovt (zelena), rumeni ingver (rumena), vijolično zelje (modra) in luščine rumene čebule (rumeno-rjava). Ko so jajca kuhana, jih še ne vzemite ven ampak jih še pustite v posodi z barvilom za 24 ur, katero pokrijete s krpo. Po enem dnevu barvanja jih vzamete ven in jih posušite, nakar jih s krpo namočeno z rastlinskim oljem obrišete, da dobijo jajca sijaj in se nianse barve bolj enakomerno porazdelijo po jajcu.


U novoj Vrtlarici doznajte razliku između zaštićenih i kultiviranih lukovičastih cvjetnica, kako se uzgajaju batat, jam i stevija, zašto cvjećari i aranžeri vole proljeće i kako biljnim bojama obojiti uskrsna jaja.

Video:

Read the rest of this entry

#18 HRT Vrtlarica 18.03.2012 – (Začetek vrtnarske sezone, otoški vrt in jed iz topinamburja)

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2

18. oddaja: 18. marec 2012
Sezona / Epizoda: 2 / 2
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (ZAČETEK VRTNARSKE SEZONE, OTOŠKI VRT IN JED IZ TOPINAMBURJA)

Opis epizode: V nedeljo v VRTNARICI spoznajte kdaj se začne sezona vzgoje zelenjave v krajih s celinskim podnebjem, kako izbrati lego vrta na otoku, ter kaj se lahko skuha iz topinamburja, korenovk in mladih listov špinače.

Začetek vrtnarske sezone in s tem povezanih vrtnarski opravil. Najprej vrtnarka opleve gredico s špinačo, ki jo je posejala že jeseni. Na gredico, ki jo je jeseni po vrhu pokrila s kartonom, s kompostom in slamo, presadi mlade čebulice čebule, medtem ko na gredico, kjer ni kartona, namerava posaditi čebulček čebule. Ker so tla še mokra in zbita, jih prezrači z organskimi vilami. Če sadimo čebulo za glavice potem mora biti razmak med njimi 10-15 cm medtem ko je za mlado čebulo dovolj le kak cm, ker so ravni in ne rabijo veliko prostora. Posadi rdečo ptujsko in rumeno holandsko čebulo. Ker želi posaditi tudi domačo sorto čebule, je eno gredico predvidela tudi za sajenje kozjak čebule, ki raste v malih skupinah in jo je potrebno pred sajenjem razčesniti na posamezne čebulice, ki se posadijo plitko na majhne razmake, saj se tekom leta spojijo in povežejo v eno edinstveno skupino. Poleg čebule pa lahko zdaj sejemo tudi korenje, pastinjak in redkvico. Ker je seme korenja zelo majhno in bi lahko pri setvi padlo preveč semena na isto mesto, ga pomeša z drobnim peskom v lončku od kave, ki ima pokrovček za pitje. Po sejanju korenja na prezimno vzdignjeno gredico, ki je večidel pokrita z zimsko zaščito v obliki tunela iz vrbovih vej in agro tekstila, pazljivo na razmak poseje še redkvico in pastinjak, čeprav pri redkvici ni potrebna taka pozornost, ker ga je ponavadi itak potrebno redčiti. Po nanosu komposta po posejani vrstici in zalitju, prekrije z agro tekstilom.
Sledi izbira lege vrta na dalmatinskem otoku Sveti Klement, kjer začne pripravljati vrtiček ob zavetju okoliškega rastlinja, ki ščiti presajenke pred vetrom, kateri lahko hitreje posuši mlade rastline kot sonce. Po plevljenju in ravnanju tal doda po vrhu uležan ovčji hlevski gnoj. Na tako pripravljeno gredico presadi sadike letne solate, kolerabe, stroke česna, blitve, peteršilj, zelene in čebulčke kozjak čebule imenovane tudi ljutika, ki je tradicionalna dalmatinska kultura.
Potem zapusti otok in v Zagorju na poševnem prekopanem in oplevenem terenu ob robu njene parcele posadi topinambur. Po tem opravilu si zunaj na svežem zraku za kosilo skuha vrtnarsko obaro iz krompirja, zelene, korenja, špinače, česna in ostanka topinamburja pri sajenju.
Nato se ponovno vrne na svoj otoški vrt, ki je blizu vrta družine Meneghello, da na preostala prazna mesta posadi trajnico dalmatinski bolhač, ki ima lepe bele cvetove podobne marjeticam kateri vsebujejo naravni insekticid, ki moti delovanje živčevja žuželk. Ker na otoku ni slame ali sena za zastirko vrta nabere gozdno travo, ki jo je na otoku v izobilju in bo ščitila tla pred izsuševanjem vetra in sonca še posebej poleti.


U nedjelju u Vrtlarici doznajte kada počinje sezona uzgoja povrća u kontinentalnim krajevima, kako odabrati poziciju za povrtnjak na jednom otoku, te što se može skuhati od čičoke, korjenastog povrća i mladih listova špinata.

Read the rest of this entry

#R4 HRT Vrtlarica 19.02.2012 – (Najboljše reportaže 4/6: #7, 13, 5)

01_VRTLARICA_f4bc30b4a2
R4. oddaja: 19. februar 2012
Sezona / Epizoda: 1 / R4
Žanr: vrtnarstvo
Trajanje: ~ 25 minut
Tema oddaje: (NAJBOLJŠE REPORTAŽE 4/6: #7, 13, 5)

Opis epizode: V nedeljski VRTNARICI si poglejte četrto od 6 oddaj, ki nam prikazujejo najboljše reportaže iz pretekle sezone in uživajte v prizorih narave do 11. marca, ko se začne nova vrtnarska sezona.

#7 – Priprava začinke iz domače zelenjave: korenje, česen, por, čebula, koren in liste peteršilja ter zelene, in za okus še liste kopra in luštreka (ljupčac). Vse to narezano zmiksamo s paličnim mešalnikom, da nastane gosta mezga v katero nato kot konzervans vmešamo sol, ki podaljša trajnost začinke do enega leta, da jo lahko skladiščimo v kozarcih.
#13 – Potem se vrtnarka skupaj s pobiralci odpravi na otok Hvar, kjer se načrtno gojijo kaprovci, katerim se ročno pobere cvetne popke in vloži v slanico, kis ali olje, in tako pod imenom kapra postane uporabna začimba, saj so kot surovi neužitni. Nato vrtnarka prikaže še razmnoževanje kaprovca iz odrezane olesenele veje kaprovca v rdeči zemlji pomešane s precej apnenčastega kamenja.
#5 – Kako je doktor gozdarstva Petar Vrgoč iz kraja Malinska na otoku Krk postal mojster za bonsaje… …razjasnitev pojmov vrsta, sorta ali kultivar, prikaz umetnosti vzgoje malih drevesc – bonsaj, cepljenje črnega bora kot prikaz prenašanja lastnosti sorte črnega bora na cepljenec.
– …kako se je spremenilo življenje enega meščana (Gorana Pavletića)  iz zagrebškega Gornjega grada, ki na strehi svojega doma goji veliko vrst bonsajev.


Danas pogledjate četvrtu od šest emisija koje nam donose najbolje reportaže iz protekle sezone i uživajte u kadrovima prirode do 11. ožujka kada započinje nova vrtlarska sezona.

Ob nedeljah na HTV 1 okrog 17:15

* * *

Za vse tiste, ki čutijo naravo kot del svojega življenja, za tiste, ki uživajo v lepoti zelenih rastlin in cvetja ter za tiste, ki so vrtnarstvo uvedli v svoj vsakdan, tu je oddaja VRTNARICA   (hrv. VRTLARICA). Izhajajoč iz stališča zaščite narave in lastnega zdravja, avtorica Kornelija Benyovsky Šoštarić , na podlagi že znane zgodbe o organski pridelavi zelenjave, sadja in cvetja, raziskuje še nova področja povezana z vrtnarstvom in zelenim rastlinskim svetom.
Razkriva pridelovalce, katerim so rastline strast in življenje, čudovito oblikovane vrtove ali načine na katere lahko rastline pripravimo, predelamo in uporabimo v vsakdanjem življenju. Izhodišče teh raziskovanj je avtoričin vrt nahajoč na zagorski strani pobočja Medvednice. To je mesto nenehnih poskusov z rastlinami, a je tudi mesto srečanj z zanimivi gosti, ki posredujejo lastne izkušnje o vzgoji ali uporabi rastlin.
Avtorica gre še dlje, potuje po Hrvaški in spoznava zanimiva mesta in ljudi, ki so svoje življenje vezali na vzgojo neke nenavadne vrste. Za vse tiste, ki se želijo zares sprostiti in uživati v navdihujoči vsebini in mnogih koristnih nasvetih, bo odslej nedeljsko popoldne rezervirano za VRTNARICO.

Za sve one koji prirodu osjećaju kao dio svog života, za one koji uživaju u ljepoti zelenih biljaka i cvijeća, za one koji su vrtlarstvo uveli u svoju svakodnevicu, tu je emisija Vrtlarica. Polazeći s pozicije zaštite prirode i vlastitog zdravlja, autorica Kornelija Benyovsky Šoštarić, uz već poznate priče o organskom uzgoju povrća, voća i cvijeća, istražuje i nova područja vezana uz hortikulturu i zeleni biljni svijet.
Otkriva uzgajivače kojima su biljke i strast i život, predivno oblikovane vrtove, ali i načine na koje biljke možemo pripremiti, preraditi i koristiti u svakodnevnom životu. Baza i ishodište tih istraživanja je autoričin vrt smješten na zagorskoj strani obronaka Medvednice. On je mjesto stalnih eksperimanata s biljakama, ali i mjesto susreta sa zanimljivim gostima koji prenose vlastita iskustva o uzgoju ili korištenju biljaka.
No, autorica polazi i dalje, putuje po Hrvatskoj i upoznaje zanimljiva mjesta i ljude koji su svoj život vezali uz uzgoj neke neobične vrste. Za sve one koji se žele doista opustiti i uživati u sadržaju koji će pružiti inspiraciju i mnoštvo korisnih ideja, nedjelja poslijepodne bit će od sada rezervirana za Vrtlaricu.
Ogled preteklih oddaj: www.hrt.hr/enz/vrtlarica/
Družbeno omrežje: www.facebook.com/pages/Kornelija-Benyovsky-Šoštarić/
Elektronska pošta: vrtlarica@hrt.hr
Urednica in voditeljica: Kornelija Benyovsky Šoštarić
Snemalec in režiser: Nino Šoštarić
Vir vsebine: www.hrt.hr – HRT prikazuje / Pretraži HRT: vrtlarica (lasten prevod iz hrvaščine)
Predvajano: HRT 1, 19. februar 2012 @ 17:15
Natural-Portal

V sožitju z naravo